Des d'una perspectiva tècnica, els gels conductors solen estar compostos per farciments conductors (com ara partícules metàl·liques, nanotubs de carboni, grafè, etc.) i matrius de polímer (com silicona, poliuretà, etc.). La dispersió uniforme dels farcits dins de la matriu forma una xarxa conductora, millorant significativament la conductivitat. Aquesta estructura conserva la flexibilitat dels materials polimèrics alhora que ofereix conductivitat metàl·lica, la qual cosa la fa àmpliament aplicable en electrònica, energia i biomedicina.
En el camp de l'electrònica, els gels conductors s'utilitzen freqüentment en la fabricació de dispositius electrònics flexibles. Per exemple, en dispositius portàtils, els gels conductors poden servir com a materials d'elèctrode, formant un bon contacte amb la pell per aconseguir una adquisició d'alta-precisió de senyals bioelèctrics (com ara electrocardiogrames i electromiogrames). La seva flexibilitat evita la distorsió del senyal causada per l'estrès mecànic del moviment dels elèctrodes rígids tradicionals, mentre que la seva adhesió garanteix una estabilitat-a llarg termini. A més, els gels conductors es poden utilitzar com a capes conductores en pantalles tàctils, pantalles flexibles i altres dispositius, substituint els materials tradicionals d'òxid d'estany d'indi (ITO), reduint els costos de producció i millorant la resistència a la flexió.
En el camp energètic, els gels conductors són materials clau en bateries i supercondensadors. Prenent com a exemple les bateries de plom-àcid, els gels conductors es poden afegir als materials actius dels elèctrodes com a agents conductors. La seva alta conductivitat optimitza els camins de transport d'electrons, redueix la resistència interna i, per tant, millora l'eficiència de càrrega-descàrrega i la vida útil del cicle de la bateria. A les bateries d'ions de liti-, els gels conductors es poden utilitzar per fabricar xarxes conductores en tres-dimensions, millorant l'estabilitat estructural dels materials dels elèctrodes i evitant que els materials actius es polverin i es desprenguin durant els processos de càrrega-descàrrega. Per als supercondensadors, l'alta superfície específica i l'excel·lent conductivitat dels gels conductors poden millorar significativament la seva densitat d'energia i densitat de potència.
El camp biomèdic és una altra àrea d'aplicació important dels gels conductors. En la investigació en neurociència, els gels conductors es poden utilitzar com a materials de recobriment per a matrius de microelèctrodes, reduint la impedància interfacial entre els elèctrodes i el teixit nerviós i millorant la relació senyal-a-de l'enregistrament del senyal. En la teràpia d'estimulació elèctrica, els gels conductors es poden utilitzar per fabricar elèctrodes flexibles que s'ajustin a les superfícies corbes del cos humà, aconseguint una localització precisa de l'estimulació elèctrica alhora que s'evita les al·lèrgies a la pell o els danys als teixits que poden ser causats pels elèctrodes metàl·lics tradicionals. A més, els gels conductors també es poden utilitzar en la fabricació de biosensors, que permeten la detecció altament sensible de biomarcadors com la glucosa i les proteïnes mitjançant l'acoblament amb biomolècules (com els enzims i els anticossos).